化学化工与食品科学

• 动态高压微射流对大豆全粉凝胶特性的影响

  李君;张帆;李佳怡;李溢洋;陈愿欣;刘贺;

  大豆全粉利用加工技术可有效解决传统豆制品加工中豆渣、废水排放及乳清再利用问题，实现副产物的零排放.然而，全豆制品因富含纤维导致凝胶性能劣化，表现为凝胶强度降低、弹性不足、结构松散易碎等缺陷，为此，本研究以超微粉碎大豆全粉为原料，通过动态高压微射流技术对大豆全粉乳液进行预处理，并采用葡萄糖酸内酯(glucose delta-lactone, GDL)、氯化钙(calcium chloride, CaCl_2)和氯化镁(magnesium chloride, MgCl_2)作为复合凝固剂制备凝胶体系，探究不同均质压力和均质次数对大豆全粉凝胶特性、水分分布和流变特性的影响.结果表明：当均质压力为150 MPa、均质次数为6次时，大豆全粉乳液的粒径最小；大豆全粉乳液凝胶在均质压力为120 MPa,均质4次时，凝胶强度、持水性、平衡水含量、储能模量、弹性和抗变形性最好.

  2025年04期 v.46;No.146 241-250页 [查看摘要][在线阅读][下载 1640K]
  

• 人源胆固醇酯转移蛋白的理化性质分析及原核表达

  李姝萱;李静;冯张羿;毕延程;张明;邱泓铨;李春燕;张德福;

  胆固醇酯转移蛋白(cholesteryl ester transfer protein, CETP)在高脂血症的发生发展中起着关键调控作用，可通过促进胆固醇酯从高密度脂蛋白(high-density lipoprotein, HDL)向极低密度脂蛋白(very low-density lipoprotein, VLDL)与低密度脂蛋白(low-density lipoprotein, LDL)转移，降低具有心血管保护作用的高密度脂蛋白胆固醇水平、升高致动脉粥样硬化的低密度脂蛋白胆固醇水平，从而导致高脂血症的发生.通过从GenBank数据库获取CETP的编码区(coding sequence, CDS)序列，经生物信息学分析、密码子优化，构建了pCold-CETP原核表达载体，并通过镍柱亲和层析纯化目的蛋白.生物信息学分析显示，CETP基因CDS区编码493个氨基酸，预测蛋白分子量约为54 ku,不稳定系数为32.68,属于稳定亲水性蛋白.密码子优化后，CETP基因的GC(guanine and cytosine)平均含量由54.7%降至51.3%,并消除了不利二级结构，显著提高了其在大肠埃希菌中的表达效率.在37℃、10 mmol/L异丙基-β-D-硫代半乳糖苷(isopropyl β-D-1-thiogalactopyranoside, IPTG)过夜诱导条件下，CETP蛋白主要以包涵体形式存在.经纯化后，SDS-PAGE检测显示清晰的目的蛋白条带，纯化后蛋白质量浓度达13.48 mg/mL.因此，研究成功实现了CETP蛋白在原核系统中的高效表达，并通过密码子优化和诱导条件优化显著提高了蛋白产量，为后续CETP的功能研究及抑制剂开发奠定了基础.

  2025年04期 v.46;No.146 251-263页 [查看摘要][在线阅读][下载 1867K]
  

• 芳纶改性Ti₃C₂T_x MXene黏结剂用于硅负极的稳定锂存储

  刘香楠;丁耘娜;王静怡;梁烨;王杰;

  硅负极储锂时体积膨胀造成的性能衰减与传统黏结剂有限的机械强度和导电能力密切相关.针对此问题，本研究采用芳纶改性Ti_3C_2T_x MXene作为硅负极的新型多功能黏结剂.这种新型黏结剂凭借其高导电能力和高机械强度，有效缓解了电极储锂过程中受到的应力，避免电极大面积碎裂，显著提升了硅负极的循环稳定性(0.2 A/g电流密度下循环100次，比容量仍达1 127 mA·h/g)和倍率性能(2 A/g电流密度下比容量仍为927.8 mA·h/g).这种芳纶改性Ti_3C_2T_x MXene黏结剂的设计策略有望为提升锂离子电池及其他储能材料的性能提供新思路.

  2025年04期 v.46;No.146 264-272页 [查看摘要][在线阅读][下载 1478K]
  

数学与物理研究

• 基于轴注意Transformer卷积神经网络的无参考图像质量评估

  赵海阳;王长忠;吕响;邵明文;

  无参考图像质量评估(no-reference image quality assessment, NRIQA)一直是图像处理与计算机视觉领域的重要研究方向，其目标是通过客观评估实现图像质量的估计.近年来，基于卷积神经网络(convolutional neural network, CNN)与Transformer的无参考图像质量评估方法受到广泛关注.然而，由于Transformer结构复杂，大多数现有算法存在计算复杂度较高的问题.为此，本文提出一种基于Transformer的多层次卷积神经网络(multilevel convolutional neural network based on Transformer, TBMCNN),该网络仅从Transformer的水平轴与垂直轴提取特征，显著提升了网络性能.基于Transformer的多层次卷积神经网络包含4个核心模块：浅层特征提取模块(shallow feature extraction module, SFEM)、参数共享模块(parameter sharing module, PSM)、多层次Transformer特征提取模块(multi-level Transformer feature extraction module, MTFEM)以及全连接网络模块(fully connected network module, FCNM).其中，多层次Transformer特征提取模块设计了并行分支，分别用于自适应多尺度卷积与轴注意Transformer,不仅能更有效地提取与融合特征，还可大幅提升网络计算速度.实验结果表明，基于Transformer的多层次卷积神经网络在不消耗过多资源的前提下，具备更优的性能与泛化能力.

  2025年04期 v.46;No.146 273-288页 [查看摘要][在线阅读][下载 1040K]
  

• 基于对偶的量子力学一维定态方程求解新方法

  李世霖;庄玉婷;

  量子力学一维定态方程间存在对偶关系，这个对偶关系可以被推广到任意两个势所在的系统.利用推广后的对偶关系，求解一维定态薛定谔方程的问题可以被转化为寻找待求解方程与可解的方程之间的对偶变换的问题.这为求解一维定态薛定谔方程提供了新的方法.从已知解的一维谐振子系统出发，利用对偶关系可以给出一个未被求解过的周期势下的一维定态薛定谔方程的解，并且能够给出能量本征值属于禁带或导带时系数的满足条件.

  2025年04期 v.46;No.146 289-294页 [查看摘要][在线阅读][下载 677K]
  

信息科学与工程

• 车用永磁同步电机振动噪声抑制方法研究进展

  王巍;裴堉;宋志环;韩建群;

  本文综述了车用永磁同步电机的电磁振动与噪声抑制方法的研究，重点从电机电磁力幅值、定子系统结构模态和固有频率以及逆变器引入载波振动噪声3个方面梳理了减小电机振动噪声的可靠方法，并列举评估电机振动噪声声学音质和心理声学因素，最后展望了该领域未来发展趋势，为抑制车用永磁同步电机的振动噪声的后续研究提供参考.

  2025年04期 v.46;No.146 295-307页 [查看摘要][在线阅读][下载 1111K]
  

• 融合动态稀疏的无人机小目标算法

  徐祥磊;徐勤军;胡永强;

  针对小目标分布不均匀，特征信息不明显等特性造成的漏检、误检等问题，提出了一种轻量化无人机小目标检测算法BEW-YOLO.将原来的损失函数替换成基于高斯Wasserstein距离(Gaussian Wasserstein distance, GWD)Loss损失函数，优化目标边界不连续的问题.通过嵌入用于检测小目标的160×160检测头，以增强对小目标检测能力.引入高效通道注意力(efficient channel attention, ECA)模块和动态稀疏注意力机制BiFormer,增强模型对于目标的特征信息提取能力，提高检测的准确度.在VisDrone2019数据集上进行的实验结果显示，相较于基线算法YOLOv8n, mAP@0.5和mAP@0.5:0.9分别提升了6.9%和4.3%,而精确度(P)和召回率(R)同步提升了5.8%和7.3%.在RSOD和NWPU VHR-10数据集上进行泛化实验，mAP@0.5分别提升了2.1%和3.5%,且整体模型的参数量仅为3.2 M,表明提出的BEW-YOLO算法能够有效的完成小目标检测的任务.

  2025年04期 v.46;No.146 308-320页 [查看摘要][在线阅读][下载 1075K]
  

• 学者风采

  <正>邢星,教授,硕士生导师,渤海大学信息科学与技术学院(大数据产业学院)院长,九三学社渤海大学支社主委;大连海事大学博士,哈尔滨工业大学博士后,美国新墨西哥大学访问学者;辽宁省“百千万人才工程”千层次人选,第七届锦州青年科技奖获得者,中国计算机学会高级会员。主持国家自然科学基金项目2项,辽宁省科技厅联合基金重点项目1项,辽宁省科技厅自然科学基金项目1项,辽宁省“百千万人才工程”A类资助项目1项,辽宁省教育厅项目3项。申请专利6项,软件著作权20余项,发表论文100余篇,出版专著3部(其中1部获得国家科学技术学术著作出版基金资助)。获得辽宁省科技进步奖三等奖1项,辽宁省自然科学学术成果二等奖1项。担任《计算机科学与探索》青年编委,辽宁省物联网与大数据工作委员会委员,获得《计算机科学》《计算机应用》期刊优秀审稿人。

  2025年04期 v.46;No.146 238页 [查看摘要][在线阅读][下载 482K]
  

• 渤海大学学报（自然科学版）第46卷 2025 目次

  <正>~~

  2025年04期 v.46;No.146 321-322页 [查看摘要][在线阅读][下载 560K]
  

• 渤海大学信息科学与技术学院

  <正>学院现有教职工102人,专任教师83人,其中教授9人、副教授42人、博士28人,省级教学名师1人。学院拥有国家级一流本科专业建设点计算机科学与技术、省级一流本科专业建设点软件工程、软件工程一级学科硕士学位授予权、辽宁省高校重点实验室,大数据产业学院是首批50所国家级现代产业学院之一。毕业生就业率保持高位稳定,大批毕业生被华为、东软、腾讯、联通、电信、税务、银行等知名企事业单位高薪聘用。考研深造氛围日益浓厚,毕业生被国内985、211、“双一流”高校录取。

  2025年04期 v.46;No.146 323页 [查看摘要][在线阅读][下载 514K]
  
下载本期数据